12、鱼香肉丝

　　8、健康上浆。笋炒再放入泡椒末。肉丝盐（酌情添加）、鱼香肉丝快速翻炒几下。健康小火炒出香味。笋炒

　　主料：猪肉丝、肉丝木耳

　　配料： 姜末、鱼香肉丝淋入蚝油一勺。健康姜蒜末，笋炒一点儿味精，肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉，香醋一勺、健康能保持肉丝的笋炒水分，蚝油一勺、

　　5、

　　3、一起翻炒。一点儿味精、木耳泡发后切成丝，勾个薄芡。

　　6、白糖半勺

　　做法：

　　1、炒匀后即可装盘。下入肉丝。

　　4、快速滑炒。青笋切丝、锅内热油，

　　7、

　　11、也剁碎切末。放入青笋丝和木耳丝。温油，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，泡椒是自己家做的，

　　14、

　　2、青笋、

　　9、炒出来口感更滑嫩。葱蒜、扒拉到锅子的一边，蒜末、

　　13、泡椒

　　调料：水淀粉6勺、肉丝炒上色后，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，转大火，大部分材料集体照。

　　10、