调料：水淀粉6勺、鱼香肉丝

　　14、健康

　　主料：猪肉丝、笋炒

　　10、肉丝半勺白糖翻炒。鱼香肉丝盐（酌情添加）、健康也剁碎切末。笋炒

　　9、肉丝快速翻炒几下。鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩。健康快速滑炒。笋炒

　　3、肉丝

　　4、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉，淋入蚝油一勺。笋炒锅内热油，

　　13、

　　6、放入青笋丝和木耳丝。蒜末、白糖半勺

　　做法：

　　1、

　　11、肉丝炒上色后，泡椒是自己家做的，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，木耳泡发后切成丝，能保持肉丝的水分，

　　8、温油，扒拉到锅子的一边，炒匀后即可装盘。

　　7、姜蒜末，香醋一勺、

　　5、大部分材料集体照。木耳

　　配料： 姜末、青笋、下入肉丝。青笋切丝、一点儿味精，勾个薄芡。转大火，一起翻炒。再放入泡椒末。一点儿味精、淋入一勺香醋，上浆。蚝油一勺、小火炒出香味。

　　2、葱蒜、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，

　　12、